10 Салате које показују да конзумирање САНО-а може бити јако укусно

post-title

Доласком врућине желите јести нешто свјеже и лагано, а што боље од укусне салате са основним састојцима.

Ја лично волим салате, а трик када их припремам је да одем од салате. Користите најмање два типа или спанаћ. Можете укључити разноврсно поврће, житарице и воће које ће вам дати укусан додир. Други кључни аспект је облачење, како би се добило више укуса. Већина домаћих облога заснива се на маслиновом уљу, некој врсти оцта или лимуна, соли и бибера. На тржишту се већ могу наћи уља са укусима, док балзамични сир има потпуно другачији укус. Потражите ове производе и импровизујте, или провјерите неке рецепте и пронађите онај који вам се највише свиђа.



1. Салата од јагода, шипка, грожђа и ораха

Састојци:

  • 2 шоље зелене салате или мешавине салате
  • 5 јагода, дезинфиковано
  • ½ шоље црвеног грожђа, преполовљено, без семена
  • 2 кашике сјемена нара (опционо, у зависности од сезоне)
  • 2 кашике замрлог плавог сира
  • 3 кашике сецканог ораха

Припрема:

  1. Послужите салату на тањиру.
  2. Додајте јагоде, полове грожђа, нар, орах и сир.
  3. Додајте завој.

2. Грчка салата са пастом



Састојци:

  • 2 1/2 шалице кратке тестенине
  • 2/3 шоље црвеног лука
  • 15 парадајза
  • 1 шоља краставца
  • 3/4 шоље резаних црних маслина
  • 3/4 шоље насјецканог зеленог бибера
  • 1 шоља панела сира

Припрема:

Кухајте тестенину у води и када је спремна, проциједите је и оставите да се издвоји. У малој здјели помијешајте све састојке за сос, осим маслиновог уља. Ударите их и улијте мало уља. Зачините со и бибер. Додајте црвени лук, парадајз, краставце, маслине, зелени бибер и панела сир. Послужите хладну салату или на собној температури.

3. Салата са тиквицама и спанаћем

Састојци:

  • 2 велике тиквице
  • 2 пице спанаћа опране и дезинфиковане
  • 3 или 4 порције панеле сира или свежег сира
  • пињоле или бадеми по укусу

Припрема:



Са љуштилицом поврћа, исећи танке траке тиквица. Пеците их на роштиљу или тави са мало маслиновог уља на пар минута. Побрините се да се потпуно охладе пре додавања других састојака. Све помијешајте и додајте винаигретте сока од лимуна, маслиновог уља и црног вина.

4. Салата са лубеницом, пилетином и балзамичним сирћетом

Састојци:

  • 450 грама пилећих прса без коже, исечених на комаде
  • 1 шоља балзамичног сирћета
  • со и бибер
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 4 шоље зеленог лишћа по укусу (зелена салата, спанаћ, блитва)
  • 2 шоље лубенице у коцкама
  • 1/4 шоље плавог сира (за јак укус), или панела сир
  • 1/4 шоље здробљених бадема

Припрема:

Сипајте балсамицо у мали лонац и загрејте га. Смањите топлоту и држите је 15-20 минута док се количина сирћета не смањи значајно и постане дебља. Зачините со и бибер.
Загрејте таву. Пилећи кокош размажите зачинима са обе стране и поспите маслиновим уљем. Пржите док месо не постане ружичасто изнутра и златно споља. Изрежите и помешајте пилетину, лубеницу, плави сир и бадеме. Ењои!

5. Салата од пилетине и јабуке

Састојци:

  • 2 пилећа прса без коже
  • 6-8 шалица мешаног зеленог лишћа
  • 2 средња парадајза у комадима
  • 1/4 нарезан црвени лук
  • 3/4 шоље ораха
  • 1/2 шоље плавог или горгонзола сира
  • 2 шоље сувих јабука (можете их променити за свеже)

Припрема:

На обе стране кувајте пилећа прса зачињена сољу 4-5 минута у посуди са маслиновим уљем. Одрежите их на комаде и пустите да се охладе. У велику здјелу помијешајте зелено лишће, парадајз, лук и пилетину. Поспите орахе, плави сир и осушене јабуке. Послужите са преливом.

6. Мијешана салата од авокада и јаја

Састојци:

  • 1/2 шалице сецкане шаргарепе
  • 1/2 цуп цорн кернелс
  • 1/2 шоље црвене и зелене паприке
  • Различити зелени листови
  • Сир по укусу
  • Орашасти плодови, семена или житарице
  • Авокадо по укусу, исечен на квадрате
  • Кувано јаје (количина коју желите)
  • Дрессинг

Припрема:

Измијешајте све састојке осим завоја, послужите у посуди и додајте завој на крају. Уживајте

7. Салата од руколе са димљеном рибом

Састојци:

  • 300 гр нарезаних димљених рибљих филета
  • Велика гомила рукула
  • 1 резани краставац
  • Прстенови љубичастог лука (претходно намочени у лимун да би се елиминисао јак укус)
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 кашичица јабучног сирћета
  • 1 кашичица сенфа сенфа
  • сол

Припрема:

Мешајте листове рукуле, лук и краставац.Ставите салату на тањир и ставите комаде рибе на врх (не превелики или премали). За дресирање, помијешајте маслиново уље, јабучни оцат и сенф.

8. Туна салата са кокосовим млеком

Састојци:

  • 500 г туне (ако је свеже, исећи на коцкице)
  • Сок од 8 лимета или лимуна
  • 1/2 кашичице соли
  • 1 парадајз
  • 1 зелена паприка нарезана на коцкице
  • 1 огуљени и нарезани краставац
  • 1 огуљена и нарибана мрква
  • 1 љубичасти лук исечен на квадрате
  • 1 шоља кокосовог млека
  • 2 чешњака чешњака
  • 1 прстохват ђумбира
  • со и бибер

Припрема:

Ставите туњевину у неку велику посуду и додајте сок од лимуна, поспите је и добро промешајте. Покријте посуду и ставите је у фрижидер око 10 или 12 минута. У међувремену, у другој посуди, помешајте парадајз, бибер, краставац, шаргарепу, лук, бели лук и ђумбир. Додајте рибу у салату и сипајте пола лимуновог сока. Додајте кокосово млеко, зачините сољу и папром, и добро промешајте.

9. Салата од кукуруза, сланине и црвеног воћа

Састојци:

  • 8 шоља свежег лишћа руколе
  • Сланина пржена по укусу, исечена на комаде.
  • 2 шоље нарезане свеже јагоде
  • 1 1/2 шоље свјеже боровнице
  • 2 коса кукуруза на роштиљу
  • 1/2 цуп панела цхеесе
  • 1/2 шоље остакљених ораха

Припрема:

  1. У великој здјели за салату ставите слој листова руколе, јагоде, боровнице, печене зрна кукуруза, сланину, панеле и остакљене орахе.
  2. Да бисте припремили прелив, ставите маслиново уље, сирће, сенф, мед, со и бибер у теглицу конзерви. Затворите поклопцем и протресите минут.
  3. Сипајте преко салате жељену количину облога и послужите.

(Можете уклонити или заменити састојке према вашем укусу и доступности)

10. Парадајз салата, моцарела сир и сланутак

Састојци:

400 гр
1/4 шоље песто (припремљено)
1 шоља парадајза
1/4 шоље нарибаног моцарелла сира
2 кашике исецканог свежег босиљка
со и бибер

Припрема:

У посуди помешајте сланутак, песто, парадајз и моцарела. Лагано промијешајте. Зачините сољу и црним бибером по укусу. Украсите свежим босиљком.

(Основни рецепт за песто је базиран на маслиновом уљу и веома ситно исецканом босиљку, помешајте док не добијете кремасту пасту.)

¿ HIGADO GRASO , INFLAMADO ? TE DIGO QUE HACER ana contigo (Октобар 2020)


Top